Konvektionsdampfgarer Evolution New – 5x GN 2/3

Der Konvektionsdampfgarer – Evolution New 5 x GN 2/3, elektrisch, mit Direktsprühnebel und elektromechanischer Steuerung von Tecnoeka ist ein einzigartiges Gerät, das speziell für kleine und große Cateringbetriebe entwickelt wurde. Empfohlen für den Einsatz in professionellen Cateringbetrieben, insbesondere in offenen Küchen, Cafés, Bars und Kantinen.

Produktbeschreibung:

• Elegantes italienisches Design.
• Die geringe Breite (55 cm) ermöglicht die Aufstellung des Geräts auch auf kleinem Raum, z. B. in einem Geschäft oder an einer Tankstelle.
• Kammer vollständig aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt.
• Herausnehmbare Einschubschienen für GN-Behälter.
• Doppeltes hitzebeständiges Glas mit Dichtung
• Der Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf den Ventilator erzeugt.
• Einfache Reinigung.
• Tür mit rechtsseitigen Scharnieren.
• Innenbeleuchtung mit energiesparenden LEDs.
• Wasseranschluss: 3/4”.
• Kanalabfluss: ø 30 mm.
• Innenablauf

Technische Daten:

• Temperaturbereich von (°C): 100 bis 270 °C
• Abmessungen: 550 x 754 x 662 (H) mm.
• Gewicht: 40 kg.
• Führungsschienen mit einem Abstand von 80 mm.
• Leistung: 3,2 kW.
• Spannung: 230 V
• Kapazität: 5x 2/3 GN
• Wasserschutzart: IPX4